La Cerveza de la Casa Blanca

Victoria García Acero /Madrid.

Hasta la Casa Blanca se une esta creciente corriente de cerveceros artesanales.

A petición del propio presidente, el chef oficial de la Casa Blanca estadounidense Sam Kass ha elaborado una cerveza artesanal exclusiva para el disfrute de la familia Obama. Son la White House Honey Ale y la White House Honey Porter.

Mercado Provenzal se estrena en este 2014 en Madrid

La franquicia Mercado Provenzal sigue creciendo y hoy, día 7 de Enero, ha sumado otro establecimiento más a su larga lista con una nueva inauguración en Madrid, la primera de este 2014. La empresa se ha propuesto llegar a la cifra de setenta restaurantes al final de año y el ritmo de aperturas hace presagiar que el nuevo reto para este 2014 se cumpla con éxitos.

ENERO

Manchester Beer & Cider Festival, Manchester (Reino Unido)

Victoria García Acero / Madrid

Los últimos preparativos ya están en marcha para celebrar el festival que se celebra cada año en el velódromo del Centro Nacional de Ciclismo. Este año desde el miércoles 22 al sábado 25 de enero. Situado en el centro de uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad, si no del país podrás encontrar el Festival de la Sidra y la Cerveza de Manchester 2014.

Usos terapéuticos de la levadura de cerveza

Paula Vildósola / Madrid

Se podría decir, que el origen de la levadura de cerveza proviene de los egipcios, siendo utilizado en papillas alimentarias, y que posteriormente, se extendió por todo el Mediterráneo, comenzando por Grecia. Fueron los romanos quienes la llevaron a la Europa occidental.

LABIRRATORIUM abre con fuerza el 2014

Diego Molpeceres 

Los chicos de Labirratorium han entrado con fuerza en 2014. El pasado 3 de enero celebraron la primera cata del año, en la que se pudieron degustar cervezas de diferentes estilos para los que quieren iniciarse en el mundo del lúpulo. Ahora ya preparan nuevas catas para los próximos 9 y 16 de enero. 

Fábrica de cerveza El Águila

Paula Vildósola / Madrid

El 9 de mayo de 1900, el empresario Augusto Comas Blanco fundó, en Madrid, El Águila S.A. El 1 de abril de 1903 salió al mercado la cerveza El Águila.

El emplazamiento de la primera factoría, dedicada a la fabricación de cerveza y hielo, se hallaba en la calle General Lacy, próxima a la estaciones de Delicias y Atocha; y con conexión, mediante vías propias, con la línea ferroviaria de mercancías que unía Atocha y Príncipe Pío. La fábrica inició su construcción entre 1912 y 1914, según planos del ingeniero alemán Langeloth, e inicialmente bajo la dirección técnica del arquitecto Eugenio Jiménez Correa. Posteriormente fue ampliado entre 1915 y 1935 por el arquitecto Luis Sainz de los Terreros, añadiéndole las cocheras, módulos de procesos, bodegas, silos y la heladora.

Bo Finn

Paula Vildósola / Madrid

Bo Finn, una cervecería irlandesa del grupo Finnegans, es un sitio muy socorrido de Madrid. En la calle Diego de León, esquina Velázquez se encuentra este local. Perfecto para quedar con amigos, o en pareja.

Ofrece una amplia selección de bebidas espirituosas y cervezas. Además tiene billar, y varias televisiones en las que suelen retransmitir partidos de fútbol.

A un precio medio, podemos disfrutar de sus tapas y raciones, que combinan muy bien con sus cervezas. A continuación detallamos esa parte de la carta que nos ocupa, la cerveza: Calsberg, Tetley's, Guinness, Grimbergen, Gaymer's, Mahou, San Miguel, Weihestephan, Laiker, y Gaymer's con sidras de manzana, y de pera.

No olvidéis que en este local se organizan muchas fiestas temáticas, una buena excusa para visitarlo y tomar una cerveza.

http://www.finnegans.es/

Bebida elaborada "más ANTIGUA" de la humanidad

La Cerveza es una bebida que ayuda a mantener hidratado el organismo gracias a su alto contenido en agua y bajo contenido en alcohol. Se elabora sólo con dos ingredientes básicos totalmente naturales: agua y cebada, y se aromatiza con flores de lúpulo. 

El lúpulo es un ingrediente exclusivo de la cerveza que le aporta su característico toque amargo y le otorga interesantes propiedades antioxidantes.

La cerveza es, tal vez, la bebida elaborada más antigua de la humanidad con 6.000 años de historia. De la antigua Mesopotamia pasó al antiguo Egipto y de ahí se extendió por todo el Mediterráneo. 

Delirium Tremens Café

BRUSELAS

Diego Molpeceres 

Un tremendo delirio. Podríamos decir que eso sienten muchos aficionados a la buena cerveza cuando pisan por primera vez el mítico local de la capital europea. Tras agotadoras jornadas turísticas contemplando escaparates por donde brota el chocolate, el amante de la cerveza siente que el esfuerzo ha merecido la pena. 

Ley Alemana de la Pureza de la Cerveza de 1516

Paula Vildósola / Madrid

La Ley de la pureza (Reinheitsgebot en alemán) fue decretada el 23 de abril de 1516, por Guillermo IV de Baviera. Establecía que la cerveza se debía elaborar a partir de cuatro ingredientes: agua, malta de cebada, “levadura”* y lúpulo. Se considera que es la primera regulación legal de un alimento.